[发明专利]一种具有保健功能冰酒的酿造工艺在审
| 申请号： | 201310591200.4 | 申请日： | 2013-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN104651125A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 孙维 | 申请（专利权）人： | 青岛佳瑞庄园葡萄酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 266700 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明是通过以下技术方案实现的，研制了一种具有保健功能冰酒的酿造工艺，其工艺是：采冰葡萄-榨汁-澄清-发酵-低温储藏-过滤-装瓶；本发明的特点是冰酒含有生命所必需的23种氨基酸和多种微量元素等营养物质，在适量饮用的条件下，还能防治各种疾病，增强人体健康。根据现代医学的理论和实践所证实，冰酒具有以下保健功能：(1)镇静作用、(2)养颜益寿、(3)开胃健脾、(4)解除“应激”、(5)防治气管炎、肺炎、流感等疾病、(6)防治心血管病。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 保健 功能 酿造 工艺 | ||
【主权项】：
一种具有保健功能冰酒的酿造工艺，其工艺是：采冰葡萄‑榨汁‑澄清‑发酵‑低温储藏‑过滤‑装瓶。
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