[发明专利]一种地瓜叶饺子制作方法在审
| 申请号： | 201310592523.5 | 申请日： | 2013-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN104643045A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 方华;王金玲 | 申请（专利权）人： | 威海新异生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/10;A23L1/212 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 264205 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种地瓜叶饺子制作方法，其特征是将加工的地瓜叶粉和面粉、鸡蛋混合调制面团制成饺子皮，将漂烫的鲜地瓜叶为原料制成饺子馅。本发明所用地瓜叶原料是一种营养价值很高的食物，地瓜叶对人体有诸多公知的有益作用，又特别适宜便秘、夜盲症、产后乳汁不通者和糖尿病患者食用，本发明将地瓜叶与饺子皮、馅有机结合，具有极大的实用价值和经济意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 地瓜 饺子 制作方法 | ||
【主权项】：
一种地瓜叶饺子制作方法，其特征是将加工的地瓜叶粉和面粉、鸡蛋混合调制面团制成饺子皮，将漂烫的鲜地瓜叶为原料制成饺子馅，其皮料组分的重量百分比为：地瓜叶粉15‑30％、面粉60‑70％、鸡蛋5‑10％，其馅料组分的重量百分比为：鲜地瓜叶15‑30％、其它配料70‑85％。
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