[发明专利]一种利用鱼头及鱼皮提取鱼油的方法在审
| 申请号： | 201310593149.0 | 申请日： | 2013-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN103614235A | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | 白义化 | 申请（专利权）人： | 威海市宇王集团海洋生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/10 | 分类号： | C11B1/10;C11B1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264200 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种利用鱼头及鱼皮提取鱼油的方法，包括以下步骤：将清洗过的鱼头及鱼皮冷冻粗磨粉碎，再匀浆制成匀浆液；酶解后用有机溶剂提取；浓缩后用氯化钠溶液洗涤纯化得到鱼油。本发明中鱼头及鱼皮经冷冻后再粗磨粉碎可以初步破坏组织细胞，便于之后油脂的提取，经酶解进一步破坏细胞以充分接触有机溶剂，提取效果好。此外浓缩后的粗鱼油用氯化钠溶液洗涤可以除去一些可溶性无机杂质，提高鱼油纯度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 鱼头 鱼皮 提取 鱼油 方法 | ||
【主权项】：
一种利用鱼头及鱼皮提取鱼油的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）原料粉碎，将清洗过的鱼头及鱼皮在‑20—‑25℃冷冻16‑20h，加水粗磨粉碎，之后再放入匀浆机中匀浆得到匀浆液；（2）酶解，将匀浆液放入恒温锅中，加入5‑8倍匀浆液重量的水，温度控制在45‑50℃，加入中性蛋白，反应10‑12小时，沉淀收集上清液；（3）有机溶剂提取，酶解产物经干燥后加入其重量5‑10倍的环己烷离心，提取2‑3次，收集合并环己烷层； （4）浓缩及纯化，浓缩回收有机溶剂得到粗鱼油，用10%的氯酸钠溶液洗涤粗鱼油1‑2次，得到鱼油。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于威海市宇王集团海洋生物工程有限公司，未经威海市宇王集团海洋生物工程有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310593149.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种用于瓶盖缺陷图像检测的圆定位工具
- 下一篇：高度便携式媒体设备
