[发明专利]一种吊鱼的制作方法及其制作装置无效
| 申请号： | 201310596817.5 | 申请日： | 2013-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN103610126A | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | 吴伟景 | 申请（专利权）人： | 吴伟景 |
| 主分类号： | A23L1/326 | 分类号： | A23L1/326 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 喻新学 |
| 地址： | 529000 广东省江门*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种吊鱼的制作方法及其制作装置，方法包括以下步骤：A、将鱼洗净清理，剔骨起肉，并将鱼头从顶部中间剖开，保持鱼尾完整，然后将鱼从中间切口处展开，保持鱼尾、鱼身和鱼头相连；B、制作汤底，将汤底煮开；C、转小火，将步骤A处理后的鱼尾部连接上绳索，将鱼倒立吊起，将其头部浸入汤底中；D、待鱼头煮熟后，将绳索一段一段往下放，使鱼身和鱼尾依次浸入汤底中煮熟。将鱼分段浸入汤底中，将鱼身体的各部位依次加热，保持了鱼肉的嫩滑；将难熟，常用于熬汤的鱼头最开始浸入汤底中，使得汤底更加香浓；提供了新的鱼类食物的制作方法及其制作装置，做法独特，方式新颖，有很高的推广普及价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制作方法 及其 制作 装置 | ||
【主权项】：
一种吊鱼的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：A、将鱼洗净清理，剔骨起肉，并将鱼头从顶部中间剖开，保持鱼尾完整，然后将鱼从中间切口处展开，保持鱼尾、鱼身和鱼头相连；B、制作汤底，将汤底煮开；C、转小火，将步骤A处理后的鱼尾部连接上绳索，将鱼倒立吊起，将其头部浸入汤底中；D、待鱼头煮熟后，将绳索一段一段往下放，使鱼身和鱼尾依次浸入汤底中煮熟。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于吴伟景，未经吴伟景许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310596817.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：翻鱼箅
- 下一篇：一种可吸食龟苓膏的制备方法
