[发明专利]茶树花的制作方法在审
| 申请号： | 201310600178.5 | 申请日： | 2013-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN104430955A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 余树朋 | 申请（专利权）人： | 鹿寨县大乐岭茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所 45102 | 代理人： | 黄有斯 |
| 地址： | 545600 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶树花的制作方法，包括以下步骤：A、选择茶树花授粉前2天～3天至授粉后2天～3天进行采摘；B、将采摘回来的茶树花摊放在阴凉地方进行摊青处理，摊叶厚度为20毫米～30毫米，时间为55分钟～65分钟；C、将完成摊青的茶树花进行第一次杀青，第一次杀青处理采用热风杀青处理，杀青处理温度为470℃～520℃，时间为4分钟～6分钟；D、对完成第一次杀青的茶树花进行摊晾处理，摊晾115分钟～185分钟后，对茶树花进行第二次杀青，杀青温度为190℃～220℃，时间为5分钟～7分钟；E、将完成第二次杀青的茶树花进行干燥即制成本茶树花。与现有技术相比，本发明可保留茶树花中原有的清香。 | ||
| 搜索关键词： | 茶树 制作方法 | ||
【主权项】：
一种茶树花的制作方法，其特征在于包括以下步骤：A、选择茶树花在授粉前2天～3天至授粉后2天～3天进行采摘；B、将采摘回来的茶树花单层摊放在阴凉地方进行摊青处理，时间为55分钟～65分钟；C、将完成摊青的茶树花进行第一次杀青，第一次杀青处理采用热风杀青处理，杀青处理温度为470℃～520℃，时间为4分钟～6分钟；D、对完成第一次杀青的茶树花进行摊晾处理，摊晾115分钟～185分钟后，对茶树花进行第二次杀青，杀青温度为190℃～220℃，时间为5分钟～7分钟；E、将完成第二次杀青的茶树花进行干燥，烘干温度为60℃～70℃，时间为25分钟～30分钟，使之含水率为3%～5%即制成本茶树花。
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