[发明专利]一种鹿茸含片的制作方法在审
| 申请号： | 201310601736.X | 申请日： | 2013-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN104644674A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 张现宁 | 申请（专利权）人： | 张现宁 |
| 主分类号： | A61K35/32 | 分类号： | A61K35/32;A61K9/20;A61P39/06;A61P13/08;A61P15/00;A61P17/02;A61P19/08;A61P29/00;A61P35/00;A61P37/04;A23L1/29 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 450000 河南省郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鹿茸含片的制作方法，所述鹿茸含片的成分包括鹿茸，所述鹿茸通过冻干机快速冻干，冻干之后切成薄片，用超微粉碎机将其粉碎，后选用其中的蜡片精制成。本发明通过采用现代食品和生物制品冷冻保鲜与干燥技术理论，结合鹿茸的组织结构和生物学特性，设法使茸体内的游离水和结构水易于析出，使鲜茸经速冻后，在低温真空条件下直接升华脱水干燥成优质商品茸的新工艺，避免了现行的水煮、烘烤加工法对鹿茸内热敏活性成分酶、激素、氨基酸等的破坏；可保持鲜鹿茸的形状、色泽、味道基本不变；并最大限度地保持鹿茸的营养成分和生理活性成分不流失、不破坏，提高了鹿茸的产品质量和外观性能；并且制作成含片，使人们随时随地都可以食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鹿茸 含片 制作方法 | ||
【主权项】：
一种鹿茸含片的制作方法，其特征在于：所述鹿茸含片的成分包括鹿茸，所述鹿茸通过冻干机快速冻干，冻干之后切成薄片，用超微粉碎机将其粉碎，然后选用其中的蜡片精制成。
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