[发明专利]圆葱切块机

摘要

发明涉及一种食品加工机械，为解决目前在圆葱切块过程中所存在的技术问题，本发明提供一种圆葱切块机，包括机架，机架台面中心设有切块腔，切刀镶嵌在切块腔内部，该圆葱切块机还包括切刀卡座，切刀卡座通过滑动装置设置在切块腔顶部，切刀卡座与切刀位于同一垂直轴线上，切刀卡座通过滑动装置可与切刀接触或分离；在台面上圆形切块腔的两侧设有推料卡位装置，该装置可将葱饼推至切块腔并实现葱饼与切块腔的准确卡位；机架下方设有驱动装置，切刀卡座滑动装置、推料卡位装置通过传动件与驱动装置相连。该葱块切块机结构合理、操作方便，切块效率高，所切元葱块规格一致，可广泛应用于食品加工行业的圆葱类食品制作中。

主权项

圆葱切块机，包括一机架，机架的顶部设有台面，台面中心设有切块腔，切刀镶嵌在切块腔内部，其特征在于，该圆葱切块机还包括：切刀卡座滑动装置，其包括设置在台面两侧的导柱套及切刀卡座架，所述的切刀卡座架包括设置在台面顶部的两根沿台面走向的上导柱板及台面下方两根沿台面走向的下导柱板，两根上导柱板的两端分别通过导柱与两根下导柱板的两端相连，导柱分别穿过台面两侧的导柱套；在两根上导柱板之间设有一切刀卡座板，切刀卡座安装在切刀卡座板上并与切刀位于同一垂直轴线上，两根下导柱板之间通过水平拉板连接，水平拉板中间设有垂直的拉杆；推料卡位装置，其包括设置在台面上的两根平行的沿台面走向的导轨，切块腔位于两导轨之间，导轨上安装有左右推料块，推料块分布在切块腔的两侧并可在导轨上自由滑动，两推料块的相向面上分别设有卡料凹槽；驱动装置包括设置在机架底部的电机、偏心板及切刀卡座滑动装置与推料卡位装置之间的链条传动装置，偏心板的一端与固定在机架之间的驱动轴相连，驱动轴上带有驱动轮，电机输出轴与驱动轮通过动力链条传动，通过电机的运转带动拉杆的上下运动，同时通过链条传动装置实现左右推料块的靠近及分离、切刀卡座滑动装置的升起及落下。