[发明专利]一种花生糖生产方法在审
| 申请号： | 201310602706.0 | 申请日： | 2013-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN104642693A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 迟翠华 | 申请（专利权）人： | 青岛宝泉花生制品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/46;A23G3/42 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种花生糖生产方法的材料配方：花生米100-110份，禽蛋5-10份，精盐5-10份，奶油20-30份，白砂糖140-150份，陈皮粉5-10份，五味子2-4份等；通过选择果仁饱满、无霉变的花生米，除去杂质，放入烘烤箱中炒熟后破成碎粒；将白砂糖用水溶解，煮沸后加入饴糖、奶油、五味子加热熬制到150~160℃；将花生米和其余配料倒入搅拌均匀后冷却成型等方式制成；用本生产方法生产的花生糖香脆爽口、具有健胃顺气、化痰止咳等功效，老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生糖 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种花生糖生产方法的材料配方：花生米100‑110份，禽蛋5‑10份，精盐5‑10份，奶油20‑30份，白砂糖140‑150份，陈皮粉5‑10份，五味子2‑4份 。
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