[发明专利]一种绿豆糕的制作方法在审
| 申请号： | 201310617681.1 | 申请日： | 2013-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN103609983A | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | 尤龙 | 申请（专利权）人： | 尤龙 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 李枢 |
| 地址： | 110001 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种绿豆糕的制作方法，包括以下工艺：绿豆1-2千克，洗净。提取绿豆淀粉。绿豆淀粉加水稀释，绿豆淀粉和水的质量比为1：1，然后加入水质量三分之一的黄油，搅拌均匀。然后放入食品搅拌机里，同时放入奶油奶酪10-25g和淡奶油2-5g，启动食品搅拌机，经过1-2个小时，倒入模具中。制成绿豆糕后，单独包装。本方法制作的绿豆糕口感好，有乳酪的口感和味道，让大家更加喜欢。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿豆糕 制作方法 | ||
【主权项】：
一种绿豆糕的制作方法，其特征在于：包括以下工艺：绿豆1‑2千克，洗净；提取绿豆淀粉；绿豆淀粉加水稀释，绿豆淀粉和水的质量比为1：1，然后加入水质量三分之一的黄油，搅拌均匀；然后放入食品搅拌机里，同时放入奶油奶酪10‑25g和淡奶油２‑5g，启动食品搅拌机，经过１－２个小时，倒入模具中；制成绿豆糕后，单独包装。
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