[发明专利]一种从麒麟菜中提取膳食纤维的方法

摘要

一种从麒麟菜中提取膳食纤维的方法属海洋生物提取技术领域。按照以下步骤进行：（1）预处理:在实验之前除去麒麟菜中的泥沙和其他杂物；（2）碱处理:称取为麒麟菜藻体重的12~15倍的10~30%的氢氧化钠溶液,然后加入麒麟菜,搅拌均匀,常温处理12~36h后,回收碱液,并将麒麟菜充分水洗接近中性；（3）漂白:用0.1~0.3%次氯酸钠和盐酸对碱处理后的麒麟菜藻体进行漂白,次氯酸钠用量为麒麟菜重的8~10倍,pH值为4,漂白20~40min后,排去漂白液,并将藻体充分水洗至中性；（4）干燥和粉碎:将水洗至中性的麒麟菜藻体放在50℃的条件下真空干燥,再经超微粉碎机粉碎至60~80目的粉状,即得。本发明从麒麟菜中提取膳食纤维,改变麒麟菜传统的加工方法，高了麒麟菜的利用价值。

主权项

一种从麒麟菜中提取膳食纤维的方法，其特征在于按照以下步骤进行：预处理:在实验之前除去麒麟菜中的泥沙和其他杂物；（2）碱处理:称取为麒麟菜藻体重的12~15倍的10~30%的氢氧化钠溶液,然后加入麒麟菜,搅拌均匀,常温处理12~36h后,回收碱液,并将麒麟菜充分水洗接近中性；（3）漂白:用0.1~0.3%次氯酸钠和盐酸对碱处理后的麒麟菜藻体进行漂白, 次氯酸钠用量为麒麟菜重的8~10倍, pH值为4,漂白20~40min后,排去漂白液,并将藻体充分水洗至中性；（4）干燥和粉碎:将水洗至中性的麒麟菜藻体放在50℃的条件下真空干燥,再经超微粉碎机粉碎至60~80目的粉状,即得。