[发明专利]一种五仁麦丽素及其制备方法无效
| 申请号： | 201310626710.0 | 申请日： | 2013-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN103652642A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 何灿华;张迎阳 | 申请（专利权）人： | 南通双和食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/18 | 分类号： | A23L1/18;A23L1/36 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 李纪昌 |
| 地址： | 226352 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种五仁麦丽素及其制备方法，其中五仁麦丽素以重量份计包括：大米20～50份，小米10～15份，玉米8～15份，花生3～5份，芝麻2～4份，核桃1～3份，杏仁1～4份，瓜子仁2～5份，可可液块5～8份，可可脂3～6份，全脂奶粉6～12份，糖粉4～9份，香兰素0.5～1.2份，卵磷脂0.5～1.5份，蜂蜜2～5份，饮用水3～6份。制备方法包括原料膨化、浇糖液、涂巧克力酱、成圆和抛光几个步骤。本发明在麦丽素内加入了花生、核桃、杏仁、瓜子仁、芝麻五种坚果，不仅保持了麦丽素的宜人口感，而且使麦丽素富含多种氨基酸和维生素，增加了其营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 五仁麦丽素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种五仁麦丽素，其特征在于，以重量份计包括：大米20～50份，小米10～15份，玉米8～15份，花生3～5份，芝麻2～4份，核桃1～3份，杏仁1～4份，瓜子仁2～5份，可可液块5～8份，可可脂3～6份，全脂奶粉6～12份，糖粉4～9份，香兰素0.5～1.2份，卵磷脂0.5～1.5份，蜂蜜2～5份，饮用水3～6份。
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