[发明专利]一种山楂果茶及其制备方法

摘要

本发明公开一种山楂果茶及其制备方法，其配方为：山楂、胡萝卜、柠檬酸、果胶酶、白砂糖、复合增稠剂、焦磷酸钠、L-抗血酸、β-环糊精。其制备方法为：山楂浆汁的制备；胡萝卜浆汁的制备；调配；真空脱气；均质；杀菌罐装。本发明的特点是：本产品克服了现有技术不足，稳定性高，分布均匀，无分层现象；口味佳、口感细腻、具有多种人体必需的维生素和微量元素，营养非常丰富；具有浓郁的山楂口味，开胃健脾，老少皆宜，市场前景广阔，经济稳定效益好；具有开胃、消食、健脾、化积、降脂降压等功效，而且对防老抗癌亦有很好的辅助作用。

主权项

一种山楂果茶，其特征在于，它包括以下重量份原料制成：山楂645～738份、胡萝卜152～196份、柠檬酸1.1～2.3份、果胶酶0.32～0.56份、白砂糖184～237份、复合增稠剂5.1～8.4份、焦磷酸钠0.8～1.2份、L‑抗血酸0.45～0.55份、β‑环糊精3.4～5.8份。