[发明专利]一种直接发酵法生产L-苹果酸的方法有效
| 申请号： | 201310630635.5 | 申请日： | 2013-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN103627738A | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 李德衡;严纪文;李树标;刘建阳;张文丽;贾召鹏;鲁守斌 | 申请（专利权）人： | 山东阜丰发酵有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/46 | 分类号： | C12P7/46;C12R1/67;C12R1/69 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276600 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 发明提供了一种直接发酵法生产L-苹果酸的方法，以霉菌为出发菌株，葡萄糖为主要生产原料，添加一定量的碳酸钙和有机无机混合氮源，通过摇床培养考察生产L一苹果酸的发酵条件。通过对发酵菌株、发酵温度、培养基初始pH、转速和接种量等参数的优化，其产酸水平最高可达150.3g/L。其具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 直接 发酵 生产 苹果酸 方法 | ||
【主权项】：
一种直接发酵法生产L‑苹果酸的方法, 其特征在于将霉菌混合菌液按照10％(体积比)的接种量接入种子罐中进行培养，温度34℃，转速为180r/min，培养16小时得到液体A，其中，种子罐的培养基组分为：蔗糖3g，NaNO3 0.2g，(NH4)2SO4 0.5g，FeSO4·7H2O 0.01g，MnSO4·H2O 0.02g ，MgSO4 0.02g，KH2PO4 0.1g，pH值6.0；然后按照液体A∶发酵罐培养基为1∶10的体积比例转入发酵罐中培养，温度34℃，培养6d，所述发酵罐培养基组分为：葡萄糖80g/L，加玉米浆10g/L，碳酸钙75g/L，KH2PO4 0.1g/L，K2HPO4 0.1g/L，(NH4)2SO4 2g/L，MgSO4 2 g/L，NaCl 0.2g/L，pH值6.0。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东阜丰发酵有限公司，未经山东阜丰发酵有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310630635.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
