[发明专利]一种鸡精调味品及其制备方法无效
| 申请号： | 201310630954.6 | 申请日： | 2013-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN103621971A | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 范亚东 | 申请（专利权）人： | 安徽味仙食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/231 | 分类号： | A23L1/231;A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 236600 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 发明属于食品调味品领域，具体涉及一种鸡精调味品，一种鸡精调味品，由食用盐、味精、白砂糖、天然鸡肉粉、水解植物蛋白、鸡蛋、酵母精粉、姜粉、丁香、草果、肉桂、甘草、砂仁、脱皮大麦、陈皮、胡椒、洋葱粉、麦芽糊精、淀粉精制而成。本发明作为新一代鸡精调味料，不仅可以增加鲜味、风味，而且可以补充人体所需的氨基酸、维生素等营养成分，更具备食疗作用，长期食用有益健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鸡精调味品，其特征在于，由以下组份组成，各组分按质量份数为：食用盐2‑4份、味精1.5‑4份、白砂糖1.5‑2份、天然鸡肉粉8‑12份、水解植物蛋白3‑5份、鸡蛋1‑3份、酵母精粉2‑5份、姜粉0.5‑2份、丁香0.5‑2份、草果1‑3份、肉桂0.5‑2份、甘草1‑2.5份、砂仁1‑2份、脱皮大麦2‑4份、陈皮1‑2份、胡椒0.5‑2份、洋葱粉0.5‑3份、麦芽糊精2‑3份、淀粉6‑10份。
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