[发明专利]一种果蔬保鲜剂的制造方法在审
| 申请号： | 201310644448.2 | 申请日： | 2013-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN103734266A | 公开（公告）日： | 2014-04-23 |
| 发明（设计）人： | 时洪良 | 申请（专利权）人： | 时洪良 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153;A23B7/154;A23B7/155 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种果蔬保鲜剂的制造方法，其中，操作如下：A、在900份的水中加入柠檬酸，将pH调到3.0；再将0.1～0.5分的半乳甘露糖酶和100分愈疮胶粉末与该混合物混合，备用；B、将黄芩素和黄芪多糖、黄腐酸加水至完全溶解，然后将所得溶液加入到步骤A中，于40℃左右下进行24小时酶化作用；之后，以90℃加热10分钟左右使酶失活性；然后减压浓缩；通过过滤分离清除不纯物质后所得到的纯净透明溶液即为330份果蔬保鲜剂溶液，所得果蔬保鲜剂溶液，其中固定成分占20％，该溶液固体成分中的水溶性食物纤维含有量，采用酵素重量法所测为90％，5％水溶液的黏度为27CPS。本发明配比简单，使用方便，保水、保鲜效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜剂 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种果蔬保鲜剂的制造方法，其特征在于，操作如下：A、在900份的水中加入柠檬酸，将pH调到3.0；再将0.1～0.5分的半乳甘露糖酶和100分愈疮胶粉末与该混合物混合，备用；B、将黄芩素和黄芪多糖、黄腐酸加水至完全溶解，然后将所得溶液加入到步骤A中，于40℃左右下进行24小时酶化作用；之后，以90℃加热10分钟左右使酶失活性；然后减压浓缩；通过过滤分离清除不纯物质后所得到的纯净透明溶液即为330份果蔬保鲜剂溶液，所得果蔬保鲜剂溶液，其中固定成分占20％，该溶液固体成分中的水溶性食物纤维含有量，采用酵素重量法所测为90％，5％水溶液的黏度为27CPS。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于时洪良，未经时洪良许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310644448.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
