[发明专利]一种居家制作香菜酱方法在审
| 申请号： | 201310644450.X | 申请日： | 2013-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN104686991A | 公开（公告）日： | 2015-06-10 |
| 发明（设计）人： | 王晓娟 | 申请（专利权）人： | 王晓娟 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 266212 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种居家制作香菜酱方法，其特征是，第一步：把香菜摘除黄叶、烂叶，清洗干净。将洗净后的香菜切成一公分长的小段倒入锅中煸炒，稍微有点粘锅时，盛起来备用。第二步：往锅里倒入600毫升调和油烧热，将切碎的豆豉入锅煸炒，炒出豆豉的香味。然后将先前煸炒好的香菜一起倒入锅中，与豆豉一起翻炒均匀即可。第三步：装瓶，常温下收藏就好。它解决了香菜存放时间不长，容易干软的问题，适应于食品加工领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 居家 制作 香菜 方法 | ||
【主权项】：
一种居家制作香菜酱方法，其特征在于：第一步：把香菜摘除黄叶、烂叶，清洗干净；将洗净后的香菜切成一公分长的小段倒入锅中煸炒，稍微有点粘锅时，盛起来备用；第二步：往锅里倒入600毫升调和油烧热，将切碎的豆豉入锅煸炒，炒出豆豉的香味，然后将先前煸炒好的香菜一起倒入锅中，与豆豉一起翻炒均匀即可；第三步：装瓶，常温下收藏就好。
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