[发明专利]海参炖鸡及其制作方法在审
| 申请号： | 201310648181.4 | 申请日： | 2013-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN103652896A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 孙淑芬 | 申请（专利权）人： | 孙淑芬 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/315;A23L1/314;A23L1/325 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了海参炖鸡及其制作方法，包括水浸海参500克，公鸡300克，调料适量；所述调料包括姜3克，盐4克，味精2克；制作方法为：先将海参用水洗净内脏、泥沙，顺长切成宽条状；老母鸡剁成块；鸡块、姜片放入炖盅内，加水烧开，撇去浮沫，加盖，用小火炖至鸡块七八成热；再放入海参，继续用小火炖20分钟左右；揭去盖，放精盐、味精调好口味即成。本发明所述海参炖鸡，味道可口，营养价值高，特别适合老年人及病人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 海参 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
海参炖鸡及其制作方法，其特征在于：包括水浸海参500克，公鸡300克，调料适量。
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