[发明专利]一种保龄菇粒猪肉香肠

摘要

一种保龄菇粒猪肉香肠，由以下重量份原料组成：猪肉400-450、鸭肉80-100、保龄菇80-100、苹果干30-40、奶酪30-40、柠檬汁100-120、苦瓜20-30、葡萄20-30、八角10-12、生姜20-30、红酒30-40、板蓝根6-7、鸡骨草5-6、决明子6-7、菟丝子5-6、大麦芽5-6、荷叶6-7、牡丹皮6-7、洛神花5-6等；本发明的一种保龄菇粒猪肉香肠，制作工艺简单，添加保龄菇、苹果干等食材，味道鲜美、营养丰富，以及决明子、荷叶、洛神花等中药材的提取物的添加，赋予了本发明香肠的美容润肠的保健功效，具有一定的保健作用，有益于人体健康。

主权项

一种保龄菇粒猪肉香肠，其特征在于，由以下重量份原料组成：猪肉400‑450、鸭肉80‑100、保龄菇80‑100、苹果干30‑40、奶酪30‑40、柠檬汁100‑120、苦瓜20‑30、葡萄20‑30、八角10‑12、生姜20‑30、红酒30‑40、板蓝根6‑7、鸡骨草5‑6、决明子6‑7、菟丝子5‑6、大麦芽5‑6、荷叶6‑7、牡丹皮6‑7、洛神花5‑6、食盐适量、白砂糖适量、鸡精适量、食品添加剂15‑20、肠衣足量、水适量；所述食品添加剂由以下重量份原料，合并混匀制成：螺旋藻粉10‑15、胡椒粉20‑25、当归油0.02‑0.03、果胶2‑3、小麦胚芽粉10‑15、苦荞花粉5‑6、海参粉10‑15。