[发明专利]一种多菌种固态混合发酵雏鸭饲料的方法

摘要

本发明涉及一种多菌种固态混合发酵雏鸭饲料的方法，包括以下步骤：（1）、选取白地霉菌、乳酸菌、产朊假丝酵母和热带假丝酵母分扩大繁殖并分别配置成菌种液；（2）、取玉米粉、木薯粉、小麦、啤酒糟、豆渣、棉子粕、菜籽粕、苹果渣、麸皮、大豆皮、葵花粕、贝壳粉、石粉、食盐以及碳酸氢钙搅拌后得到固体发酵原料；（3）、取固体发酵原料加入菌种液和自来水，进行发酵；（4）、将发酵后的终止产物烘干，加入多维多矿、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸以及色氨酸，充分混合后制得饲料成品。本发明的方法制得的饲料具有浓郁的清香味，适口性好，益生菌数量高，乳酸含量高，富含菌体蛋白，粗纤维含量下降，饲料的各种营养均能满足雏鸭苛刻的营养需求。

主权项

一种多菌种固态混合发酵雏鸭饲料的方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）、菌种的制备：选取白地霉菌、乳酸菌、产朊假丝酵母和热带假丝酵母分别在各自的液体培养基内进行扩大繁殖，培养完成后将白地霉菌、乳酸菌、产朊假丝酵母和热带假丝酵母均配置为浓度106～108个/ml的菌种液，备用；（2）、固体发酵原料制备：按照重量百分比取玉米粉20%、木薯粉10%、小麦12%、啤酒糟13%、豆渣10%、棉子粕6%、菜籽粕5%、苹果渣4%、麸皮5%、大豆皮8%、葵花粕5%、贝壳粉0.5%、石粉0.5%、食盐0.5%以及碳酸氢钙0.5%，混合后搅拌均匀，然后加入上述原料总重量2%的尿素，搅拌后得到固体发酵原料，备用；（3）、接种发酵：取固体发酵原料置于发酵罐中，按照重量比为1:2:1:1取白地霉菌、乳酸菌、产朊假丝酵母和热带假设酵母的菌种液加入固体发酵原料中，菌种液的总加入量为固体发酵原料重量的20%，然后加入50～60℃的自来水，调节至发酵罐中发酵物料水分为38～42%，发酵温度32℃，发酵72h；     （4）、饲料成品的制备：将步骤（3）发酵后的终止产物烘干至水分为10%，然后加入烘干后产物重量0.2‰的多维素、0.0015‰的多矿、0.2‰的赖氨酸、1.5‰的蛋氨酸、0.5‰的苏氨酸以及0.015‰的色氨酸，充分混合后制得饲料成品。