[发明专利]一种马铃薯食品调味料有效
| 申请号： | 201310660428.4 | 申请日： | 2013-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN103621969A | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 汤雄 | 申请（专利权）人： | 湖北仕外田源生态农业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 宜昌市三峡专利事务所 42103 | 代理人： | 成钢 |
| 地址： | 443000 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 种马铃薯油炸食品调味料，该调味料包括以重量份计的麦芽糊精14-16份、白砂糖10-14份、食用盐7-10份、水解植物蛋白6-8份、酱油粉6-8份、洋葱粉6-7份、酵母提取物6-8份、大蒜粉5-6.5份、棕榈油5-6.5份食用香精5-5.5份、二氧化硅4-5.5份、呈味核苷酸二钠4.5-5份、姜黄4-4.5份配制而成。本发明通过大量的试验验证，将上述原料组合在一起，配制成马铃薯油炸食品用调味料，其不但能够烘托食品本身的鲜香味，使其更加诱人，同时采用的原材料中多为能够促进人体健康的成分，保证了食品安全和营养健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马铃薯 食品 调味料 | ||
【主权项】：
一种马铃薯油炸食品调味料，其特征在于：该调味料包括以重量份计的麦芽糊精14‑16份、白砂糖10‑14份、食用盐7‑10份、水解植物蛋白6‑8份、酱油粉6‑8份、洋葱粉6‑7份、酵母提取物6‑8份、大蒜粉5‑6.5份、棕榈油5‑6.5份、食用香精5‑5.5份、二氧化硅4‑5.5份、呈味核苷酸二钠4.5‑5份、姜黄4‑4.5份配制而成。
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