[发明专利]一种采用超滤和纳滤制备水溶性壳寡糖的方法

摘要

本发明涉及一种采用超滤和纳滤制备水溶性壳寡糖的方法，包括：(1)用微波双氧水复合降解壳聚糖制备壳寡糖溶液；(2)采用超滤与纳滤分离技术分离出活性寡糖浓缩液；(3)通过喷雾烘干得到壳寡糖粉体成品。本发明实现了反应分离成品一体化生产，防止了活性寡糖的二次降解。由于过程实现连续操作，在生产过程中无其他反应副产物生成，没有污染物产生，与现有的技术的制备方法相比，具有生产工艺先进，生成工序简单，生产设施投入少，成本低，环保节能，能够迅速实现工业化生产。

主权项

一种采用超滤和纳滤制备水溶性壳寡糖的方法，包括：（1）以甲壳素经脱乙酰后获得的高分子壳聚糖为原料，经预处理后放入微波反应器中进行微波辐射处理，将高密度的壳聚糖降解为低密度的壳聚糖；（2）将上述低密度的壳聚糖投入装有纯净水的降解反应釜中浸泡，并加入过氧化氢进行降解反应，得到混合降解液；采用定性滤纸在负压条件下进行过滤，分离出未降解的壳聚糖残渣；（3）将上述混合降解液经过膜分离器超滤，分离出未降解的壳聚糖残渣和已降解的壳寡糖溶液；（4）对步骤（2）和（3）中未降解的壳聚糖残渣汇集后返入步骤（2）的降解反应釜中再作处理，对已降解的壳寡糖溶液送入纳滤器进行浓缩，得到壳寡糖浓缩液；（5）对壳寡糖浓缩液进行喷雾干燥，得到水溶性壳寡糖成品。