[发明专利]一种主要利用植物激素延长枇杷果实保质期的保鲜方法无效
| 申请号： | 201310660841.0 | 申请日： | 2013-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN103636740A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 陈文荣;孙旭科;郭卫东;傅丽娜 | 申请（专利权）人： | 浙江师范大学 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/154 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 321004 浙江省金*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枇杷果实贮藏保鲜办法：对枇杷果实进行预冷处理；枇杷果实于48℃烘箱中热处理3小时，冷却后，于含100μmol/L的水杨酸（SA）的1%海藻酸溶液中浸泡5min，自然风干之后采用植物提取物溶液浸泡杨梅果实，每100g果实采用100-200g植物提取物水溶液浸泡8-12min；自然晾干后用0.025mm的聚乙烯塑料袋包装，把果实依次贮藏于8℃和4℃各3天，然后贮藏于1℃60天，最后于20℃放置3天作为货架期。本发明可有效避免枇杷果实冷害的发生，控制枇杷果实采后的腐烂率，延长贮藏期。该枇杷果实综合保鲜方法使用简单，浓度低，发挥作用时间长，保鲜效果突出，且使用的药品无毒性，对环境无污染，适合于大规模商业性应用，具有广泛的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 主要 利用 植物 激素 延长 枇杷 果实 保质期 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种枇杷果实综合贮藏保鲜方法，其特征在于，通过以下步骤实现：选择大小均匀、成熟度一致、无机械损伤的枇杷果实，放入聚乙烯塑料袋中，于48℃烘箱中热处理3 h；冷却后将枇杷果实将枇杷果实放入含有100 μmol/L的SA的1%海藻酸溶液中浸泡5 min；自然风干之后采用植物提取物溶液浸泡杨梅果实，每100g果实采用100‑200g植物提取物水溶液浸泡8‑12min；浸泡的果实于室温下自然晾干，将果实置于8℃贮藏3天，再转4℃贮藏3天。
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