[发明专利]一种酱泡椒蒜的制作方法在审
| 申请号： | 201310669774.9 | 申请日： | 2013-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN104705608A | 公开（公告）日： | 2015-06-17 |
| 发明（设计）人： | 姚秀珍 | 申请（专利权）人： | 姚秀珍 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 533200 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明一种酱泡椒蒜的制作方法，涉及农副产品加工技术领域，由小灯笼辣椒、独头大蒜、老抽酱油、盐、糖、水按比例组合加工，经泡制而成。对酱泡椒蒜所用的原料加工方法和配方的不同，与市场上出售的泡椒在色、香味有明显的区别，食用时辣蒜酱香味浓清碎，辣而不呛，味道浓陏奇香，回味无穷，可满足人们对美食的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酱泡椒蒜 制作方法 | ||
【主权项】：
一种酱泡椒蒜的制作方法，其特征在于：由辣椒、大蒜、老抽酱油、盐、糖按比例组合制作而成。
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