[发明专利]一种五彩营养米及其制备方法在审
| 申请号： | 201310674980.9 | 申请日： | 2013-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN103704570A | 公开（公告）日： | 2014-04-09 |
| 发明（设计）人： | 刘明东 | 申请（专利权）人： | 明光市双喜粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 239400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种五彩营养米及其制备方法，是由玉米、糯米、紫薯、黑米、红芸豆、荞麦、全蛋粉、富硒绿茶粉、脱水香菇、花生芽、紫苏梗、肉蔻、橘皮、大豆磷脂等原料组成。本发明有益效果为：养分齐全，结构合理，煮制的米饭色彩艳丽，风味独特，保证了含硒量和多种养分含量，具有显著的食疗保健作用，且成本低廉，便于实施，适于广大城乡普通人群食用，实用价值和市场前景十分可观。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 五彩 营养 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种五彩营养米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：玉米200‑210、糯米80‑85、紫薯65‑68、黑米60‑62、红芸豆20‑22、荞麦32‑35、全蛋粉12‑14、富硒绿茶粉3‑4、脱水香菇15‑16、花生芽20‑22、紫苏梗1‑2、肉蔻1‑2、焦山楂2‑3、大豆磷脂1‑2、保健添加剂5‑6、水适量；其中保健添加剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：藕粉30‑35、苹果粉10‑12、猴头菇粉8‑10、荔枝核2‑3、炙甘草1‑2、刺梨5‑6、橘皮2‑3、板栗叶3‑4、番薯叶5‑6、薏米油10‑12、水适量；制备方法为：将荔枝核、炙甘草、刺梨、橘皮、板栗叶、番薯叶加适量水煎煮1‑2小时，过滤得煎煮液；喷雾干燥，与其它剩余成分混合，即得。
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