[发明专利]一种润肠面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种润肠面条，由下列重量份的原料制成：小麦80-90、蚕豆20-30、豌豆60-70、开心果仁20-25、黑花生20-30、鸭舌20-30、冬枣25-35、杨梅15-20、菱角22-26、莲藕20-30、小麦胚芽油4-6、犁头草1-2、谷精草1-2、洛神花2-3、川朴1-2、面条改良剂1-2、水适量；本发明的面条，采用小麦、蚕豆、豌豆作为主原料，豌豆可以增强机体免疫功能、防癌治癌、通利大肠。添加的开心果仁温肾暖脾、补益虚损、调中顺气、抗衰老、润肠通便、排毒的作用。冬枣具有补肾、养胃、润肠通便、降低血脂、降低血糖、降血压、抗肿瘤、增强免疫力的作用。

主权项

一种润肠面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麦80‑90、蚕豆20‑30、豌豆60‑70、开心果仁20‑25、黑花生20‑30、鸭舌20‑30、冬枣25‑35、杨梅15‑20、菱角22‑26、莲藕20‑30、小麦胚芽油4‑6、犁头草1‑2、谷精草1‑2、洛神花2‑3、川朴1‑2、面条改良剂1‑2、水适量；所述面条改良剂由下列重量份的原料制成：糯米30‑40、荠菜20‑25、胡萝卜20‑30、鸭蛋15‑20、黄瓜籽粉10‑15、破壁灵芝孢子粉6‑7、枳壳4‑5、小飞蓬3‑4、葫芦茶3‑4、天香炉4‑5、溪黄草5‑6、紫锥菊5‑6、诃子3‑4、薏仁油1‑2、水适量；制备方法是将糯米放入炒锅中炒香，研磨成粉；将胡萝卜洗净去皮与洗净的荠菜一起研磨成菜汁，打入鸡蛋后加入薏仁油搅拌均匀，得混合液；将枳壳、小飞蓬、葫芦茶、天香炉、溪黄草、紫锥菊、诃子加入适量水文火煎煮1‑2小时，过滤得滤液；将所得的糯米粉、混合液、滤液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。