[发明专利]一种蒲公英绿豆汤的制备方法在审
| 申请号： | 201310679805.9 | 申请日： | 2013-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN103653092A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 周俏;魏春 | 申请（专利权）人： | 周俏 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江苏省徐州市邳*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种蒲公英绿豆汤的制备方法。一种蒲公英绿豆汤的制备方法，包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→煎煮→分装。本发明制得的蒲公英绿豆汤，鲜甜爽口，具有清热解毒、利尿消肿的功效。本发明方法制作简单，工艺易掌控，能够规模化生产，可以满足市场的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蒲公英 绿豆汤 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蒲公英绿豆汤的制备方法，其特征在于包括以下工艺步骤：步骤（一）原料选择：选取未经污染的新鲜蒲公英为原料，以早晨采摘为宜；步骤（二）原料处理：将蒲公英去杂，放入水中清洗干净后沥去水分；步骤（三）煎煮：将蒲公英切碎，放入锅内，加4倍量水煎煮1.5小时，过滤得汁液，再放入锅内，加绿豆熬煮至熟烂，加白砂糖搅匀，出锅；蒲公英、绿豆、白砂糖的重量比为12：3：1；步骤（四）分装：绿豆汤装入瓶中分装即成。
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