[发明专利]一种干红枣皮提取枣红色素的工艺有效
| 申请号： | 201310681325.6 | 申请日： | 2013-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN103725031A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 唐选明;丁洋;李淑英;聂莹 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种干红枣皮提取枣红色素的工艺，包括以下步骤：1)取干红枣皮，粉碎；2)将粉碎后的干红枣皮浸入到碱性溶液中，并结合超声波提取，得到干红枣皮提取液；3)利用无水乙醇对提取液进行除多糖处理；4)将经过多糖处理后的提取液经离心之后，通过截留分子量为25～35KDa的超滤膜，得到初级流出液；5)再将初级流出液再经离心之后，再通过截留分子量为1～3KDa的超滤膜，得到最终流出液；6)将最终流出液烘干至恒重，即得枣红色素。枣红色素是一种天然植物色素，对人体无毒副作用，可广泛应用于医药、食品、饮料、高级化妆品中。本发明工艺流程简单，成本低廉，提取的枣红色素稳定性好，纯度较高，适应性广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 提取 枣红 色素 工艺 | ||
【主权项】：
一种干红枣皮提取枣红色素的工艺，其特征在于，将经过除多糖的干红枣皮提取液通过膜过滤的方式分离出干红枣皮中的枣红色素。
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