[发明专利]一种兰香子杏仁蛋糕粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201310686523.1 | 申请日： | 2013-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN103749625A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 董良清 | 申请（专利权）人： | 当涂县科辉商贸有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243161 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种兰香子杏仁蛋糕粉，是由下述重量份的原料制成：甜玉米粉120-150、芡实粉30-40、乳清粉30-40、蛋清粉10-15、西瓜20-30、兰香子20-30、甜杏仁8-12、女贞子3-4、余甘子2-3、赶黄草1-2、菱茎1-2、葛根2-3、肉苁蓉1-2、小苏打6-8、营养粉2-4、薏仁油适量；本发明以玉米粉、芡实粉代替传统小麦粉制成蛋糕粉，添加西瓜使其具有西瓜风味，添加兰香子和甜杏仁使其富有嚼劲，成品只需加适量水混合即可用家用微波炉或烤箱制成蛋糕，色泽金黄、口感细腻、质地松软，更能够降糖降压降脂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 兰香子 杏仁 蛋糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种兰香子杏仁蛋糕粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：甜玉米粉120‑150、芡实粉30‑40、乳清粉30‑40、蛋清粉10‑15、西瓜20‑30、兰香子20‑30、甜杏仁8‑12、女贞子3‑4、余甘子2‑3、赶黄草1‑2、菱茎1‑2、葛根2‑3、肉苁蓉1‑2、小苏打6‑8、营养粉2‑4、薏仁油适量；所述营养粉是由下述重量比的原料制成：玛卡：不老草：富贵菜=1：1：4‑5。
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