[发明专利]一种超低黏度褐藻酸钠的生产方法

摘要

本发明公开了一种超低黏度褐藻酸钠的生产方法，海带经浸泡匀浆后，加入纤维素酶、蛋白酶和果胶酶进行酶解，滤去酶解液得到海带渣；向海带渣中加入稀碱进行消化处理，消化液经稀释、过滤，获得的褐藻胶液加入H2O2氧化脱色，再过滤；向褐藻胶清液中加入氯化钙溶液，使褐藻酸钠转化为褐藻酸钙纤维沉淀出来；褐藻酸钙经脱水、洗涤后，加入HCl溶液使其中的褐藻酸钙转化为褐藻酸，然后加入NaOH，使其转化为褐藻酸钠溶液；加入乙醇使褐藻酸钠沉淀出来，50～60℃烘干，获得褐藻酸钠产品，其黏度在10～50mpa.s。本发明工序简单、耗水少、降解速度快，无需高温、高压等苛刻条件。

主权项

一种超低黏度褐藻酸钠的生产方法，其特征在于，具体步骤如下：一、海带预处理：将干海带剪碎，然后加入干海带重量8～10倍的水，于40～70℃水浴浸泡2～5 h，使海带充分吸水展开，然后将浸泡后的海带用匀浆机匀浆；二、酶解：将步骤一得到的海带匀浆用稀盐酸调节pH至2～6，加入0.1～1%的纤维素酶，置于50～55℃水浴中反应2～10 h；然后调节pH为6～9，加入0.01～0.5%的蛋白酶和0.01～0.2%的果胶酶，于50～55℃的水浴中酶解1～5 h；酶解结束后，升温到90℃进行灭酶活处理；三、褐藻酸钠的提取：向酶处理后的海带渣中加入8～10倍重量的Na2CO3溶液，于50～60℃的水浴中消化0.5～3 h；消化结束后，加入2～6倍的纯化水进行稀释，过滤，得到褐藻酸钠溶液，然后对该溶液进行脱色处理，过滤得到褐藻酸钠清液；四、褐藻酸钠的分离：向步骤三中得到的褐藻酸钠清液中缓慢加入0.7～1%海带重量的10%氯化钙溶液，使海藻酸钠转换为海藻酸钙纤维沉淀；滤出海藻酸钙，经挤干，加入6～10 mol/L的HCl溶液，调节pH为2～3，搅拌0.5～2 h，再加入2～5倍体积的纯化水，用10%的NaOH调节pH为7～9，使其中的海藻酸钙纤维转化为海藻酸钠溶液；向该海藻酸钠溶液中加入2～3倍体积的95%乙醇，静置0.5 h，使褐藻酸钠完全沉淀，离心，获得褐藻酸钠固体；褐藻酸钠固体重新加入乙醇使其充分脱水，于50～60℃烘干，得到褐藻酸钠产品的黏度在10～50 mpa.s。