[发明专利]巧克力鲜花糕点的制作方法无效

专利信息
申请号: 201310695068.1 申请日: 2013-12-18
公开(公告)号: CN103931701A 公开(公告)日: 2014-07-23
发明(设计)人: 夏成 申请(专利权)人: 夏成
主分类号: A21D13/08 分类号: A21D13/08
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 650000 云南省昆明市*** 国省代码: 云南;53
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 一种巧克力鲜花糕点的制作方法,包括步骤:a、将新鲜鲜花、砂糖、东瓜糖、蜂蜜、熟粉、猪油进行混合制成鲜花料陷;b、将面粉、水、糖、猪油混合成初级面团;c、将低粉、猪油混合成油心;d、将初级面团做成初级面饼并包裹油心制成次级面团,把次级面团做成次级面饼,将鲜花料陷放置于次级面饼上制成初级产品;e、采用低火200°或上火180°预热,对初级产品进行30-34分钟加热制成次级产品;f、加热巧克力至其融化,将溶化后的巧克力浇到烤熟后的次级产品上制成产品。通过上述方法制备出的糕点,至少包括有一种鲜花以及巧克力,鲜花与巧克力具有不同的使用功效,能够在口感上提高糕点的品质,并且使得糕点食用更为健康。
搜索关键词: 巧克力 鲜花 糕点 制作方法
【主权项】:
一种巧克力鲜花糕点的制作方法,其特征在于,包括:步骤a、按质量分数比将90‑1100份新鲜鲜花、600‑800份砂糖、250‑350份东瓜糖、180‑220份蜂蜜、1000‑1200份熟粉、800‑1200份猪油进行混合制成鲜花料陷;步骤b、按质量分数比将1400‑1800份面粉、600‑700份水、150‑190份糖、700‑900份猪油混合成初级面团;步骤c、按质量分数比将1300‑1700份低粉、700‑900份猪油混合成油心;步骤d、将所述初级面团做成初级面饼并包裹所述油心制成次级面团,把所述次级面团做成次级面饼,将所述鲜花料陷放置于所述次级面饼上制成初级产品;步骤e、采用低火200°或上火180°预热,对所述初级产品进行30‑34分钟加热制成次级产品;步骤f、加热巧克力至其融化,将溶化后的巧克力浇到烤熟后的所述次级产品上制成产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于夏成,未经夏成许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201310695068.1/,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top