[发明专利]一种芒果保鲜涂膜剂及其制备方法无效
| 申请号： | 201310696939.1 | 申请日： | 2013-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN103719251A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 李书平;陈岳坪;蒋百权 | 申请（专利权）人： | 广西科技大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 张秋云 |
| 地址： | 545006 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种芒果保鲜涂膜剂，它由紫胶、氢氧化铜、α-氨基异丁酸和溶剂组成，其中，紫胶的质量浓度为10～20%，氢氧化铜的质量浓度为0.3～0.5%，α-氨基异丁酸的质量浓度为0.001～0.0005%。该保鲜涂膜剂是通过紫胶先用乙醇溶解，再加入α-氨基异丁酸和氢氧化铜，然后加水稀释得到。本发明可以降低保鲜成本，且不产生耐冷致病菌。采用本发明的保鲜剂可以使芒果表面光鲜，防止芒果表面的细菌滋生，100天后的坏果率小于3%、失水率小于25%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芒果 保鲜 涂膜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芒果保鲜涂膜剂，其特征在于：所述芒果保鲜涂膜剂由紫胶、氢氧化铜、α‑氨基异丁酸和溶剂组成，其中，紫胶的质量浓度为10～20%，氢氧化铜的质量浓度为0.3～0.5%，α‑氨基异丁酸的质量浓度为0.001～0.0005%。
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