[发明专利]无抗生物发酵饲料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种无抗生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：一、制备混合种液的步骤：将发酵乳酸短杆菌的种子培养液与产朊假丝酵母的种子培养液混合后接种于混合种子培养基中，培养得到混合种液；二、制备混合发酵培养基的步骤：将饲料原料灭菌后待用；三、分段发酵步骤：先好氧发酵再厌氧发酵。本发明的有益之处在于：采用发酵乳酸短杆菌与产朊假丝酵母两种微生物混合发酵处理原料，不仅增加了饲料中总的蛋白和氨基酸含量，同时分解了纤维素等非淀粉类物质，大大提高了无抗生物发酵饲料的生物效价；多菌种混合发酵，实现了以菌治菌、以菌治病、促进畜禽生长和抗病的目标，有效解决了饲料中抗生素残留和病原菌株耐药性问题。

主权项

无抗生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：一、制备混合种液的步骤：（1）、将发酵乳酸短杆菌，保藏编号为CCTCC NO:M 2013453，置于乳酸菌液体培养基中，在37℃条件下进行三级种子培养，培养至细胞浓度>10⁹CFU/mL，得发酵乳酸短杆菌的三级种子培养液；（2）、将产朊假丝酵母，保藏编号为CCTCC NO:M 2013454，置于麦芽汁液体培养基中，在28℃条件下进行三级种子培养，培养至细胞浓度>10⁹CFU/mL，得产朊假丝酵母的三级种子培养液；（3）、将发酵乳酸短杆菌的三级种子培养液与产朊假丝酵母的三级种子培养液按照体积比1：0.01～1的比例混合，得混合种子培养液；（4）、将混合种子培养液按照体积比1：10的比例接种于混合种子培养基中，在28～30℃条件下进行培养，培养至细胞浓度>10⁹CFU/mL，得到混合种液；二、制备混合发酵培养基的步骤：（1）、将饲料原料烘干或压榨至含水量为25‑35%，得到混合发酵培养基；（2）、向混合发酵培养基中添加CaCO₃；（3）、加水调节混合发酵培养基的湿度至50～60%；（4）、自然pH值，灭菌后待用；三、分段发酵步骤：（1）、将混合种液按照体积比1:10的比例接种于混合发酵培养基中；（2）、先在30～32℃条件下好氧发酵12h，然后在35～37℃条件下厌氧发酵48～72h，当混合物pH下降至3.5～4.0的稳定状态，且菌体数目达到10⁷～10⁸CFU/g时，停止发酵；（3）、发酵物在40～62℃条件下烘干，包装得到成品。