[发明专利]石榴鲜果贮藏专用保鲜剂有效
| 申请号： | 201310702965.0 | 申请日： | 2013-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN103651766A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 张润光;张有林;郑亚军;高春燕;吴倩;刘梅;张邦劳;江琦;伍小红 | 申请（专利权）人： | 陕西师范大学 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153 |
| 代理公司： | 西安永生专利代理有限责任公司 61201 | 代理人： | 高雪霞 |
| 地址： | 710062 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种石榴鲜果贮藏专用保鲜剂，它由以下质量份配比的原料组成：壳寡糖1～6份、那他霉素0.003～0.01份、葡萄糖酸-δ-内酯0.03～0.08份、柠檬酸3～6份、抗坏血酸2～5份、六偏磷酸钠0.05～0.12份、酪蛋白酸钠0.2～0.7份、水1000份。该保鲜剂成本低廉、制备方法简单、使用方便、安全无毒，经本发明保鲜剂处理的石榴果实，用单果套袋包装，在低温下贮藏160天，果皮色泽鲜艳，籽粒晶莹饱满，感官品质良好，商品果率达93%，保鲜效果显著，可在生产中推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 石榴 鲜果 贮藏 专用 保鲜剂 | ||
【主权项】：
1.一种石榴鲜果贮藏专用保鲜剂，其特征在于它由下述质量份配比的原料组成：![]()
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