[发明专利]一种林蛙肉月饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201310707504.2 | 申请日： | 2013-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN104719392A | 公开（公告）日： | 2015-06-24 |
| 发明（设计）人： | 刘艳红 | 申请（专利权）人： | 刘艳红 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 116000 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种林蛙肉月饼及其制备方法，所述月饼皮由以下原料按重量份制成，南瓜粉10～13、植物油5～8、面粉20～25、水8～10；所述月饼馅由以下原料按重量份制成，林蛙5～6、山药15～19、蜂蜜4～6、瘦猪肉4～5、水6～8；月饼皮和月饼馅的重量比为1:5～6。本发明具有肉感鲜美、营养丰富等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 林蛙肉 月饼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种林蛙肉月饼，其特征在于：所述月饼皮由以下原料按重量份制成，南瓜粉10～13、植物油5～8、面粉20～25、水8～10；所述月饼馅由以下原料按重量份制成，林蛙5～6、山药15～19、蜂蜜4～6、瘦猪肉4～5、水6～8；月饼皮和月饼馅的重量比为1:5～6。
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