[发明专利]碳酸饮料中人工合成色素的检测方法

摘要

本发明公开了碳酸饮料中人工合成色素的检测方法，包括以下步骤：1）样品处理，2）吸附去杂质，3）解吸，4）浓缩，5）纸层析定性，6）纸层析定量。本发明的有益效果为：本发明提供的碳酸饮料中人工合成色素的检测方法，检测方式简单，效果明显，可适用于多种人工合成色素的检测，相比于现有的色谱检测法，检出程度更高。

主权项

碳酸饮料中人工合成色素的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：1）样品处理：将样品用两个杯子反复倾倒80‑100次除去CO₂，精确吸取样品50ml放入100ml烧杯中，加热到70℃，备用；2）吸附去杂质：称取聚酰氨粉1g，加少量水调成糊状后倒入前处理的70℃的样品中，充分搅拌使样液色素全部被吸附，将样液全部移入沙氏‑G3漏斗抽滤，用300ml，70℃、pH=4的蒸馏水分多次洗涤沉淀物，至洗液与原蒸馏水pH相同为止；3）解吸：用乙醇氨溶液15ml分三次洗涤色素，解吸过程时时搅拌直至滤出液无色为止并收集全部解吸液；4）浓缩：将色素解吸液置于蒸发皿中在80℃水浴上浓缩至0.5‑1ml，转入10ml刻度试管中，用少量50%乙醇洗涤蒸发皿，洗液并入并入刻度试管中；5）纸层析定性：经上述浓缩后的样品色素溶液以中速层析滤纸进行定性处理；6）纸层析定量：将纸色谱的条状色斑剪下，用少量热水洗涤数次，洗液移入10ml比色管中，并加水稀释至刻度，作比色测定用；分别吸取0.0ml、0.1ml、0.2ml、0.3ml、0.4ml的胭脂红或苋菜红色素标准液分别置于10ml比色管中，各加水稀释至刻度，目视比色。