[发明专利]一种菠萝肉酱及其制作方法无效
| 申请号： | 201310712955.5 | 申请日： | 2013-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN104719843A | 公开（公告）日： | 2015-06-24 |
| 发明（设计）人： | 王圣君 | 申请（专利权）人： | 王圣君 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/311;A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 116050 辽宁省大连市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种菠萝肉酱，其配料为：菠萝5-10份，牛五花肉10-20份，浓汤宝1-3份，食盐1-2份，葱2-5份，料酒1-2份，豆瓣酱15-30份，水3-5份，油3-5份。其制作方法如下：将油加入锅中热锅，将葱切成丝状加入锅中翻炒半分钟；将新鲜牛五花肉剁成肉酱，加入锅中，翻炒半分钟后加入料酒，继续翻炒至牛五花肉5成熟；向锅中加入豆瓣酱、浓汤宝和食盐，翻炒2分钟后加入水；翻炒至牛五花肉八成熟时，将切成丁状的新鲜菠萝加入锅中，一起翻炒至牛五花肉完全熟透；将炒好的成品酱倒出，自然降温后食用。本发明的有益效果为：准备材料方便，成本低廉，制作容易，营养价值高，菠萝有效的平衡了牛肉的香和腻，味道上佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菠萝 肉酱 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种菠萝肉酱，其特征在于：其配料为：菠萝5‑10份，牛五花肉10‑20份，浓汤宝1‑3份，食盐1‑2份，葱2‑5份，料酒1‑2份，豆瓣酱15‑30份，水3‑5份，油3‑5份。
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