[发明专利]烤鱼用秘制麻辣酱在审
| 申请号： | 201310726568.7 | 申请日： | 2013-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN104738547A | 公开（公告）日： | 2015-07-01 |
| 发明（设计）人： | 郝永明 | 申请（专利权）人： | 青岛休闲食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266316 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种烤鱼用秘制麻辣酱，其组分按质量份配比如下郫县豆瓣酱5—10份，家乐香辣酱5—10份，老干妈油辣椒5—10份，三五麻辣精油5—10份，东古一品鲜酱油2.5—5份，花雕酒2.5—5份，黎红花椒油4—8份，红油4—8份，孜然粉3—6份，芝麻5—10份，味素1.5—3份，鸡精1.5—3份，白糖2.5—5份。用其制作出的烤鱼麻辣鲜香，口感酥脆，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 烤鱼 用秘制 麻辣 | ||
【主权项】：
一种烤鱼用秘制麻辣酱，其特征在于：其组分按质量份配比如下：郫县豆瓣酱5—10份，家乐香辣酱5—10份，老干妈油辣椒5—10份，三五麻辣精油5—10份，东古一品鲜酱油2.5—5份，花雕酒2.5—5份，黎红花椒油4—8份，红油4—8份，孜然粉3—6份，芝麻5—10份，味素1.5—3份，鸡精1.5—3份，白糖2.5—5份。
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