[发明专利]紫红薯麦面混制面条

摘要

紫薯麦面混制面条发明涉及的是用紫薯或紫薯初级产品与小麦面粉混合加工制成的面条。本发明属于食品加工领域，是将自然农产品紫薯选优洗净去皮后，再切碎脱水或烘干晾干，而后碾成细碎粉末，再将紫薯粉末按一定比例与小麦面粉混合，经普通加工和特殊加工程序加工成面条。将紫薯选优洗净去皮后，煮熟捣成薯浆，按一定比例与小麦面粉混合，经普通加工和特殊加工程序加工成面条。将紫薯淀粉按一定比例与小麦面粉混合，经普通加工和特殊加工程序加工成面条。本发明的目的就是为人们提供一种比紫薯原品更为方便食用、加工、运输和储藏的紫薯深加工产品。

主权项

一种将紫红薯或紫红薯初级产品作为原材料与小麦面粉混合，加工形成多类型的紫红薯麦面混制面条产品。其特征是将自然农产品紫红薯选优洗净去皮后，经过一定的加工手段，使其成为紫红薯分类原材料，再将紫红薯分类原材料与小麦面粉混合，经普通加工和特殊加工程序加工成紫红薯麦面混制面条。