[发明专利]花生豆奶在审
| 申请号： | 201310730830.5 | 申请日： | 2013-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN104738184A | 公开（公告）日： | 2015-07-01 |
| 发明（设计）人： | 郝永明 | 申请（专利权）人： | 青岛休闲食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266316 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种花生豆奶，其组分按质量份配比如下：花生20—40份，大豆20—40份，白砂糖40—80份，蔗糖酯0.6—1.2份，羧甲基纤维素钠0.9—1.8份，单甘脂0.4—0.8份，黄原胶0.25—0.5份。产品为乳白色乳状液体，有花生颗粒浮于液面上，无杂质，具有花生豆奶特有风味，口感细腻，无异味。 | ||
| 搜索关键词： | 花生 豆奶 | ||
【主权项】：
一种花生豆奶，其特征在于：其组分按质量份配比如下：花生20—40份，大豆20—40份，白砂糖40—80份，蔗糖酯0.6—1.2份，羧甲基纤维素钠0.9—1.8份，单甘脂0.4—0.8份，黄原胶0.25—0.5份。
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