[发明专利]鹿鞭酒的加工方法

摘要

本发明公开了一种鹿鞭酒的加工方法，按照以下组分称取原料：鹿鞭15份、狗肾30份、驴肾20份、何首乌160份、黄芪500份、地黄150份、红花50份、海龙12份、淫羊霍750份、刺五加500份、沙苑子100份、补骨脂（盐制）100份、五味子120份、菟丝子550份、枸杞子380份、车前子150份、覆盆子100份、50°白酒20份；将上述原料刷干净后切片，用5倍量70°乙醇（V/V），连续回流提取2次，分别过滤取清液，合并清液加蛋清，搅拌后煮沸30分钟，过滤回收乙醇，然后调节酒精度至35°，陈酿6—18个月，过滤、杀菌后制得成品酒，方法简单，营养成分丰富，具有良好的保健作用。

主权项

一种鹿鞭酒的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）按照以下原料组分称取原料：鹿鞭15份、狗肾30份、驴肾20份、何首乌160份、黄芪500份、地黄150份、红花50份、海龙12份、淫羊霍750份、刺五加500份、沙苑子100份、补骨脂（盐制）100份、五味子120份、菟丝子550份、枸杞子380份、车前子150份、覆盆子100份、50°白酒20份；（2）将上述原料刷干净后切片，用5倍量70°乙醇（V/V），连续回流提取2次，每次5小时，分别过滤取清液，合并清液加蛋清100份，充分搅拌后，煮沸30分钟，静置24小时，过滤，回收滤液中的乙醇，然后在滤液中加50°白酒，用洁净水调至35°，陈酿6—18个月，过滤、杀菌后制得成品酒。