[发明专利]泰式酸甜辣酱在审
| 申请号： | 201310734298.4 | 申请日： | 2013-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN104738574A | 公开（公告）日： | 2015-07-01 |
| 发明（设计）人： | 郝永明 | 申请（专利权）人： | 青岛休闲食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266316 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种泰式酸甜辣酱，配方为红辣椒50份、柠檬汁20份、细砂糖15份、鱼露10份、太白粉水5份、水10份。将红辣椒切碎；将水倒入炒锅中加热煮沸，放入碎辣椒、柠檬汁、细砂糖、鱼露都煮滚后，用太白粉水勾芡即可。产品风味浓郁，食用、贮藏、携带方便，适合与水饺、白切肉、海鲜、凉拌蔬菜、粉丝等食品搭配食用。 | ||
| 搜索关键词： | 酸甜 辣酱 | ||
【主权项】：
一种泰式酸甜辣酱，其特征在于：配方为：红辣椒50份、柠檬汁20份、细砂糖15份、鱼露10份、太白粉水5份、水10份。
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