[发明专利]一种提高发酵法生产虫草菌丝粉有效成分的方法无效
| 申请号： | 201310738007.9 | 申请日： | 2013-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN103719831A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 孙武岳;张英筠;魏呐;许勤虎;温冰;韩慧;赵琼;曹琳琳;吴頔;程伟 | 申请（专利权）人： | 天津市工业微生物研究所 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 刘玲 |
| 地址： | 300462 天津市滨海*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种提高发酵法生产虫草菌丝粉有效成分的方法，其步骤为：⑴将虫草发酵液浓缩至原液体体积的30-80%；⑵利用胶体磨将浓缩后的虫草发酵液进行有效地乳化、分散、均质和粉碎，使处理后的虫草菌丝粒度达到10-60微米，均质度达到60-95%；⑶将粉碎均质后的虫草菌液输入至超高压细胞破碎仪，工作参数为：工作压力300-4000bar；工作温度：4-30℃，破碎次数1-5次；细胞破壁率70-96%；⑷破碎后的虫草菌液经60-100℃烤干后，粉碎，过筛，得到虫草菌丝产品。本发明利用超高压细胞破碎法对人工虫草菌丝粉细胞破壁，其虫草菌丝产品的菌体细胞破壁率达到95%以上，产品中腺苷含量可在原有基础上提高大于10%，而且产品中的有益成分可更好地被人体吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 发酵 生产 虫草 菌丝 有效成分 方法 | ||
【主权项】：
一种提高发酵法生产虫草菌丝粉有效成分的方法，其步骤为：⑴.将虫草发酵液浓缩至原液体体积的30‑80%；⑵.利用胶体磨将浓缩后的虫草发酵液进行有效地乳化、分散、均质和粉碎，使处理后的虫草菌丝粒度达到10‑60微米，均质度达到60‑95%；⑶.将粉碎均质后的虫草菌液输入至超高压细胞破碎仪，工作参数为：工作压力300‑4000bar；工作温度：4‑30℃，破碎次数1‑5次；细胞破壁率70‑96%；⑷.破碎后的虫草菌液经60‑100℃烤干后，粉碎，过筛，得到虫草菌丝产品。
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