[发明专利]一种红参加工方法有效
| 申请号： | 201310739240.9 | 申请日： | 2013-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN103735583A | 公开（公告）日： | 2014-04-23 |
| 发明（设计）人： | 南弘俊;南政吉 | 申请（专利权）人： | 图们市龙泉农工贸有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/258 | 分类号： | A61K36/258 |
| 代理公司： | 北京正理专利代理有限公司 11257 | 代理人： | 张文祎 |
| 地址： | 133105 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红参加工方法，该方法是在阴干的过程中使用一种能够放射波动能的非接触式STN触媒块，用以抑制霉菌生成，以避免使用高温风干法导致的致癌物质的产生。具体包括以下加工步骤：（1）选取4年以上生人参清洗后净水放入容器内80-85℃蒸制1-2小时；（2）将上述蒸制后的人参放置阴凉处进行自然干燥，同时利用STN触媒块抑制霉菌；（3）按上述步骤（1）、（2）反复进行9次，即九蒸九曝；（4）将经过九蒸九曝的人参放入食品干燥机，即得产品红参。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红参 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种红参加工方法，其特征在于，包括以下加工步骤：（1）选取4年以上生人参清洗后放入容器内80‑85℃蒸制1‑2小时；（2）将上述蒸制后的人参放置30‑40℃阴凉处进行自然干燥，同时利用STN触媒块抑制霉菌；（3）按上述步骤（1）、（2）反复进行9次，即九蒸九曝；（4）将经过九蒸九曝的人参放入食品干燥机，即得产品红参。
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