[发明专利]一种胎牛骨髓片及其生产方法

摘要

本发明提出了一种胎牛骨髓片及其生产方法，解决了胎牛骨髓中活性物质利用率低的问题，一种胎牛骨髓片，由包括下列重量份的原料制成：骨肽1.1～12.7份，胎牛骨髓0.5～7.6份，酶解骨钙粉5.5～41.4份，菊花粉10.5～70.4份，乳酸锌0.01～0.1份，硬脂酸镁0.2～2份，二氧化硅0.1～1.4份，碳酸钙2.6～30.8份，啤酒酵母2.1～25.5份，富硒酵母0.8～20.1份，玉米淀粉2.8～45.5份，1～5份50％的乙醇，菊花中的菊苣酸保护胶原蛋白免受可导致降解的自由基影响，菊花粉与胎牛骨髓混合搭配使用，使得胎牛骨髓中多肽依然保持其活性，利用率高，本发明生产工艺简单，成本低。

主权项

1.一种胎牛骨髓片，其特征在于，由包括下列重量份的原料制成骨肽1.1～12.7份，胎牛骨髓0.5～7.6份，酶解骨钙粉5.5～41.4份，菊花粉10.5～70.4份，乳酸锌0.01～0.1份，硬脂酸镁0.2～2份，二氧化硅0.1～1.4份，碳酸钙2.6～30.8份，啤酒酵母2.1～25.5份，富硒酵母0.8～20.1份，玉米淀粉2.8～45.5份，1～5份50％的乙醇；所述的胎牛骨髓为胎牛骨髓为小黄牛的骨密质及骨松质；生产所述的胎牛骨髓片的方法，包括步骤 ：1)将原料粉碎，后用60～ 300目的筛子过筛，筛选细小颗粒；2)取骨肽1.1～12.7份，酶解骨钙粉5.5～41.4份，菊花粉10.5～70.4份，乳酸锌0.01～0.1份，碳酸钙2.6～30.8份，啤酒酵母2.1～25.5份，富硒酵母0.8～ 20.1份，玉米淀粉2.8～ 45.5份，混合均匀后过60～150目筛制成固体基料；3)称取0.5～7.6份胎牛骨髓，向所述胎牛骨髓中加入1～5份50％的乙醇溶液搅拌均匀得湿粒；4)所述湿粒在30℃～60℃，相对湿度10％～40％下干燥30～60min成干颗粒；5)将所述干颗粒和所述固体基料混合，后再加入硬脂酸镁0.2～2份，二氧化硅0.1～1.4份，搅拌 30min后过20～40目筛得压片物料，进行压片，压片时室温在 20℃，相对湿度在40％～50％，硬度大于12kg／cm 2 ；6)称取薄膜包衣料1份，用50％～70％的乙醇将所述薄膜包衣料配成浓度为7％～12％的包衣液，后将压片包衣120～180min，包衣时控制包衣锅转速5～6r／min，雾化压力为0.3 ～1MPa。