[发明专利]一种发酵生产高分子量γ-聚谷氨酸的方法无效
| 申请号： | 201310755717.2 | 申请日： | 2013-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN103667412A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 乔长晟;高明昊;张帅 | 申请（专利权）人： | 天津北洋百川生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12P39/00 | 分类号： | C12P39/00;C12P13/02;C12R1/10;C12R1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵生产高分子量γ-聚谷氨酸的方法，属于生物发酵工程领域。将地衣芽孢杆菌种子液以10%-15%的接种量接种于发酵罐，0-6h后，将天津短杆菌种子液以2-10%的接种量接种于发酵罐，初始发酵温度30-32℃，罐压0.01-0.05Mpa，通风量0.5-1.0vvm，转速300-500rpm；6-8小时后控制发酵温度37-39℃，转速400-600rpm，通风量1.5-2.0vvm，培养36-72小时。采用混合发酵，由天津短杆菌发酵合成的谷氨酸前体供地衣芽孢杆菌合成γ-聚谷氨酸，可缩短发酵时间，提高γ-聚谷氨酸的生产强度，降低γ-聚谷氨酸发酵成本，因此极具开发应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 生产 分子量 谷氨酸 方法 | ||
【主权项】：
一种发酵生产高分子量γ‑聚谷氨酸的方法，包括如下步骤：将地衣芽孢杆菌种子液以10%‑15%的接种量接种于发酵罐，发酵0‑6h后，将天津短杆菌种子液以2%‑10%的接种量接种于发酵罐，30L发酵罐发酵培养基装液量为15L，初始发酵温度30‑32℃，罐压0.01‑0.05Mpa，通风量0.5‑1.0vvm，转速300‑500rpm；6‑8小时后控制发酵温度37‑39℃，调节转速至400‑600rpm，通风量1.5‑2.0vvm，培养36‑72小时，pH不控制。
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