[实用新型]欧姆加热式烹调机有效
| 申请号： | 201320072086.X | 申请日： | 2013-02-08 |
| 公开（公告）号： | CN203168822U | 公开（公告）日： | 2013-09-04 |
| 发明（设计）人： | 刘峰齐;杨炳辉;邱绍盟;简相堂;廖启成 | 申请（专利权）人： | 财团法人食品工业发展研究所 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/24;G05D23/20 |
| 代理公司： | 深圳市德力知识产权代理事务所 44265 | 代理人： | 林才桂 |
| 地址： | 中国台湾*** | 国省代码： | 中国台湾;71 |
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| 摘要： | 本实用新型提供一种欧姆加热式烹调机，包括：机台模块、容置于机台模块内的容器模块、容置于机台模块内且位于容器模块下方的冷却散热模块及安装于机台模块内的控制回路，所述容器模块包括非金属耐热性材质的容器本体及安装于容器本体内且相对设置的两电极板，所述电极板可拆卸安装于容器本体内，并电性连接于所述控制回路。电极板和容器本体的分离式模块设计，方便拆卸清理；电流传递的几何结构的设计，确保上盖开启时电源遭受区隔，避免操作人员触电的危险性；操作温度监控的设计，减少食料由于加热过长所造成质量的改变，以及降底能源成本损失；冷却散热模块的设计，缩短食料与容器、电极板脱离的时间，有效提高生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 欧姆 加热 烹调 | ||
【主权项】：
一种欧姆加热式烹调机，其特征在于，包括：机台模块、容置于机台模块内的容器模块、容置于机台模块内且位于容器模块下方的冷却散热模块及安装于机台模块内的控制回路，所述容器模块包括容器本体及安装于容器本体内且相对设置的两电极板，所述电极板可拆卸安装于容器本体内，并电性连接于所述控制回路。
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