[实用新型]一种原池淋油夹套保温发酵罐有效
| 申请号： | 201320183124.9 | 申请日： | 2013-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN203152423U | 公开（公告）日： | 2013-08-28 |
| 发明（设计）人： | 李文;吕思豪;尚文绵;刘广喜;张英武;兰丽琴;杨久春 | 申请（专利权）人： | 冀州市中意复合材料有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/238 | 分类号： | A23L1/238 |
| 代理公司： | 衡水市盛博专利事务所 13119 | 代理人： | 马云海 |
| 地址： | 053200 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本实用新型属于食品酿造设备技术领域技术领域，公开了一种原池淋油夹套保温发酵罐。其技术方案为：包括上部设置有活动盖体的发酵罐体，在该罐体的侧部设置有酱油流出口和罐体清理孔；其中酱油流出口设置于罐体的侧底部；发酵罐体的侧壁上设置有水循环加热机构、其底部为朝所述酱油流出口倾斜的斜向罐底，该斜向罐底上设置有多个环形支撑，该环形支撑上设置有由滤布和支撑网构成的格栅淋油层。该发酵罐能够保证酱醪符合“低温、长期、高盐、稀态”的条件，有利于发酵能够顺利进行，利用该设备制备酱油具有生产效率高和设备简单的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 原池淋油夹套 保温 发酵 | ||
【主权项】：
一种原池淋油夹套保温发酵罐，包括上部设置有活动盖体的发酵罐体，在该罐体的侧部设置有酱油流出口和罐体清理孔；其中所述酱油流出口设置于罐体的侧底部；其特征在于：所述发酵罐体的侧壁上设置有水循环加热机构、其底部为朝所述酱油流出口倾斜的斜向罐底，该斜向罐底上设置有多个环形支撑，该环形支撑上设置有由滤布和支撑网构成的格栅淋油层。
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