[实用新型]一种新型果酱类非牛顿流体食品物料脱气系统有效

专利信息
申请号: 201320327668.8 申请日: 2013-06-07
公开(公告)号: CN203302315U 公开(公告)日: 2013-11-27
发明(设计)人: 杨诗斌 申请(专利权)人: 江苏南方机电股份有限公司
主分类号: A23P1/00 分类号: A23P1/00;A23L1/06
代理公司: 无锡华源专利事务所(普通合伙) 32228 代理人: 孙力坚
地址: 214043 江*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 实用新型涉及一种新型果酱类非牛顿流体食品物料脱气系统,由进料泵、换热器、脱气主机、冷凝过滤器、真空泵依次通过管路密封连接组成,脱气主机包括容器和高速离心剪切分散装置,所述高速离心剪切分散装置包括机座,容器和机座通过端盖固连,机座内安装有主轴,主轴一端通过联轴器与电机输出轴连接,另一端固连分散盘,分散盘位于端盖下方的容器内,电机驱动主轴旋转时,分散盘一同高速转动;本实用新型通用性好,操作简单、可靠性高和脱气效果充分,从而更好地保持果酱等食品物料原有风味,提高果酱产品的品质,延长果酱货架时间。
搜索关键词: 一种 新型 果酱 牛顿 流体 食品 物料 脱气 系统
【主权项】:
一种新型果酱类非牛顿流体食品物料脱气系统,由进料泵(1)、换热器(2)、脱气主机(3)、真空泵(6)依次通过管路密封连接组成,其特征在于:脱气主机(3)包括容器(302)和高速离心剪切分散装置,所述高速离心剪切分散装置包括机座(307),容器(302)与机座(307)之间通过端盖(305)固连,机座(307)内安装有主轴(310),主轴(310)两端分别连接电机(308)和分散盘(311),分散盘(311)位于容器(302)内。
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