[实用新型]一种多功能蚌类剥壳取肉装置

摘要

本实用新型公开了一种多功能蚌类剥壳取肉装置，包括握持部（1）和剥壳取肉刀（2），所述的握持部（1）前端设置剥壳取肉刀（2）。本实用新型采用了握持部加剥壳取肉刀的结构，大大提高了生产效率，避免了直接用水果刀之类的刀具剥壳取肉时对人手的刮伤，且先将蚌类产品的壳剥开，然后直接将肉取出来，不需要任何辅助工具。本实用新型结构简单，制作成本低廉，生产效率高。

主权项

一种多功能蚌类剥壳取肉装置，包括握持部(1)和剥壳取肉刀(2)，其特征是：所述的握持部(1)前端设置剥壳取肉刀(2)，所述的剥壳取肉刀(2)为平板式勺状结构，剥壳取肉刀(2)之工作段为葫芦形刀刃部；所述的剥壳取肉刀(2)从靠近握持部至工作端厚度递减，所述的剥壳取肉刀(2)中间厚，外沿薄；所述的剥壳取肉刀(2)刀尖端之圆弧半径3～15cm；所述的剥壳取肉刀(2)刀刃部两侧刃圆弧之半径为30～300mm。