[实用新型]豆筋锅有效
| 申请号： | 201320507432.2 | 申请日： | 2013-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN203467569U | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 魏奎富 | 申请（专利权）人： | 重庆一根豆筋有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 周维锋 |
| 地址： | 405226 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 实用新型公开了一种豆筋锅，包括锅本体，所述锅本体内部包括加热区和卷制区，所述加热区的锅底深度大于卷制区的锅底深度。本实用新型的豆筋锅采用分区加热的方式，其加热区内豆浆的沸腾不会影响到卷制区内豆浆的结皮，且由于卷制区的锅底深度小于加热区的锅底深度，使得卷制区内的豆浆散热快，结皮速度快。另外，本实用新型的豆浆锅，其卷制区的锅口设置成矩形，使其适用于自动卷制豆棒机械，进行批量生产；其加热区的锅口设置成椭圆形，使得豆筋结皮后不易与锅口边缘发生粘连，从而进一步提升了豆筋的产品品质。 | ||
| 搜索关键词： | 豆筋锅 | ||
【主权项】：
一种豆筋锅，包括锅本体（1），其特征在于：所述锅本体（1）内部包括加热区（11）和卷制区（12），所述加热区（11）的锅底深度大于卷制区（12）的锅底深度。
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